L’analyse « Contrôle qualité type ODG »


L’analyse « Contrôle qualité type ODG »

Lorsque vous entourez « Contrôle qualité type ODG » sur votre étiquette, les analyses suivantes sont réalisées :

  • alcool
  • sucres (glucose + fructose)
  • acidité total
  • acidité volatile
  • pH
  • SO2 libre
  • SO2 total
  • SO2 actif
  • dégustation
  • ICM (rosés et clairets)
  • dose de SO2 à ajouter

Si vous souhaitez des paramètres en plus (CO2, turbidité…), il faudra les entourer sur l’étiquette.