Toutes les actualités du Centre

Concours des vins 2021

Vous souhaitez présenter vos vins aux concours? 

Pour optimiser vos chances d’obtenir une médaille, nous pouvons vous aider à préparer vos vins ! Assemblages, analyses, préparation des vins, nous sommes là pour vous.

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Meilleurs vœux !

Laurent Siozard, Président d’Enosens Grézillac, le conseil d’administration et l’ensemble du personnel vous souhaitent une merveilleuse année 2021 !

Collecte quotidienne des échantillons

La collecte quotidienne des échantillons se poursuit jusqu’au 27 novembre.

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Gestion des macérations et des écoulages

Une fois la fermentation alcoolique terminée, une étape de macération post-fermentaire à chaud est possible pour les cuves de rouge. Lire la suite »

Documents réunion technique 2020

Synthèse de la campagne viticole 2020  Nicolas Hurpeau, conseiller viticole URAB

Contrôles maturités 2020 Philippe Humbert, consultant Enosens Grézillac

Changement climatique Gaëlle Rifflet, consultante Enosens Grézillac

Bio-protection VS Bio-contrôle Marilyne Bouix,consultante Enosens Grézillac

Les amphores et les jarres Camille Mourgues, consultante Enosens Grézillac

Diminution SO2 en vinification Marie Traissac, consultante Enosens Grézillac